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lunes, abril 25, 2005

Espuma de fresas

Como este blog no fue creado precisamente para contar mi aburrida y monótona vida, hoy voy a dedicarlo a dar una receta de fresas ya que estos días los mercados están a rebosar de esta fruta tan sabrosa. La receta es fácil, rápida y de sabor delicioso.
Ingredientes:
1/2 Kg. de fresas
1/4 de nata montada
2 claras
4 cucharadas de azúcar
Preparación:
1) Lavar las fresas, reservar seis mas o menos de igual tamaño y el resto se trituran en la batidora con dos cucharadas de azúcar.
2) Batir las claras a punto de nieve, añadirles el azúcar restante y mezclar este merengue con la nata montada, una vez bien unido mezclar a su vez con las fresas trituradas, revolviendo despacio y de forma envolvente para que no se baje el merengue.
3) Repartir el preparado en seis copas o lavafrutas de cristal y adornar con las fresas que se reservaron.
4) Meter en la nevera para que estén bien frías.
Si alguien que tope con este blog decide probar esta receta, le agradecería me dijera si le gustó.

7 Comments:

Blogger X. said...

Tomo nota de tu receta. Me encantan las fresas y me encanta la nata, así que este fin de semana, que es muy muy especial...
bueno, qué demonios, también la puedo hacer ya esta tarde, no?
Te he puesto en favoritos.
Pues sí, escribes muy bien. Me gusta mucho tu blog!
Besos
X.

abril 26, 2005 12:29 p. m.  
Blogger Leodegundia said...

Quiero darte las gracias por ponerme en favoritos, como no dejaste dirección no puedo ir a tu página así que un abrzo para ti X de Leodegundia

abril 27, 2005 10:39 a. m.  
Anonymous mark66 said...

Uf, las fresas si, pero la nata se me atraganta, jajajaja.
Pero bueno, quizá lo pruebe algún día.
:o)

abril 29, 2005 7:54 a. m.  
Blogger marrakech said...

Hmmmm apuntado... me la reservo y la probaré. Cuando sea el tiempo, te lo aseguro y te lo diré. ¡Que sorpresa! ¿también buena cocinera?. Eres un chollo amiguina. Besinos.

octubre 19, 2005 1:06 a. m.  
Blogger Leodegundia said...

Marrakech - Jaja, no lo sabes tú bien, ¡lo que yo valgo y lo poco que me promociono!. Si te interesan más recetas tengo un montón.

octubre 28, 2005 11:30 a. m.  
Blogger Senior Citizen said...

Me gustan las fresas pero, como estamos en verano, la nata engorda mucho y ya hay pocas fresas, ¿no tendrías por casualidad una receta de helado? Es que son una tentación en este tiempo.

julio 21, 2013 10:11 a. m.  
Blogger Leodegundia said...

Senior Citizen - Pues no, será que en el norte no nos hacen falta muchos helados así que nunca hice ninguno.

julio 21, 2013 12:20 p. m.  

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